Chef de Rang (Kelner) Zapewnia przyjazna i profesjonalną obsługę w restauracji. W pełni zaspakaja wymogi gości zgodnie z normami i procedurami operacyjnymi. Wykonuje wszelkie działania w zakresie F&B, w tym funkcji i wydarzeń specjalnych określonych przez kierownictwo. Zapewnienie najwyższego poziomu…
Maitre D’ (Manager Restauracji) Jest odpowiedzialny za codzienną koordynację działania restauracji. Zakres jego obowiązków obejmuje szkolenie oraz kontrolę jakości w celu zapewnienia najwyższych standardów usług, układanie rozkładu pracy dla Asystenta Managera Restauracji, Kelnerów, Asystentów Kelnerów oraz pracowników działu zaopatrzenia, kontrolę…
